كريتر نت – عدن
قامت الهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة عبر مكتبها بميناء المنطقة الحرة في العاصمة المؤقتة عدن، بضبط شحنة دجاج مجمد مستورد فاسدة كميتها 2066 كرتون .
حيث ثبت من خلال اجراءات الرقابة والتفتيش والمعاينة فساد الكمية وعدم مطابقتها للمواصفات القياسية المعتمدة بإعادة تجميد المنتج بعد ذوبانه دل على ذلك تغير الصفات الطبيعية المميزة للمنتج، والتي تجعل المنتج فاسداً ويشكل خطرا على صحة وسلامة المستهلك.
وتولي الهيئة الرقابة على منتجات الدواجن المجمدة واللحوم اهتماماً خاصاً باعتبارها الغذاء الاستهلاكي الأساسي للمواطنين، كما تصنف وفق المواصفات القياسية ضمن المنتجات سريعة الفساد وذات المخاطر العالية، وتتطلب اشتراطات حفظ وتخزين ونقل خاصة، ويجب أن يحافظ المنتج على خصائصه مجمداً عند (18-) درجة مئوية ولا تسمح المواصفات القياسية بارتفاع درجة حرارة المنتج خلال جميع المراحل كما انه بموجب المواصفات “لا يجوز إذابة الدجاج المجمد وإعادة تجميده” إذ انه بارتفاع درجة حرارة المتتج تنمو جميع أنواع البكتيريا الممرضة للإنسان ويمثل إعادة التجميد خطراً أكبر إذ سيوفر لتلك البكتيريا ظروف عيش وتكاثر مُثلى، وتحرص الهيئة دوماً على السهر لحماية صحة وسلامة المواطنين.
تم الاتلاف في مقلب المنطقة الحرة، بمشاركة جمارك المنطقة الحرة والجهات ذات العلاقة.
